香茅茶.jpg 

喜歡泰式風味的人,一定熟悉這個 味道。

普遍生長於東南亞的檸檬香茅,又名檸檬草,
乍看之下常會被誤認為是芒草或是牧草,
但只要輕搓葉片,立刻散發出香郁的檸檬氣息,
新鮮或乾燥的葉片和檸檬香茅純露,都非常適合用來茶飲,
和用在廚房料理上。

檸檬香茅含豐富的檸檬醛,
口感細緻,清爽宜人,
除了能去脂消脹氣、健胃助消化,
還有安定神經、減輕頭疼、解憂化愁的妙用。

檸檬香茅葉.jpg 

喜歡日照潮濕的特性,也很適合生長在台灣,
和朋友相約喝下午茶,隨手在花園剪下一、兩枝檸檬香茅,
洗乾淨後剪成小段,
隨意搭配迷迭香、薄荷或檸檬
輕鬆自在午後時光!

檸檬香茅.jpg 

也可將檸檬香茅做成香草束,
放在櫥櫃或角落,
芳香並添加趣味。

檸檬香茅的精油或純露,
也常被用來當天然驅蟲劑,
其實單獨使用,效用並不持久,
需再搭配其他驅蟲性香草,如茶樹、薰衣草、丁香、尤加利、羅勒等。

檸檬香茅束.jpg 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Eudora Cat 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()