小花。貓

薄荷是大家最熟悉的香草之一了。

早在古羅馬時期，這個清涼芳香的植物，就常被用來擦拭餐桌，以增加用餐的氣氛。
幾世紀下來，薄荷不知不覺融入每個家庭、每個人生活中，
炎熱的夏日，來杯清涼薄荷綠茶，整個人立即降溫消暑，
需要打氣恢復精神時，薄荷膏總是扮演適度的角色，
還有陪伴成長的青箭口香糖、黑人牙膏...

薄荷栽種容易、生長力強，是入門的香草首選，
薄荷家族非常龐大，
其中以荷蘭薄荷、瑞士薄荷和胡椒薄荷較常見。

和香蜂草的差異性，你分辨得出來嗎？

還有其他種類薄荷，都是Mint的一份子。

雖都是薄荷，在清涼芳香的氣味中，還是有差異性，
可以依個人喜好選擇使用。

當然不只如此。

還有...還有...

薄荷的清涼香氣，要歸功於莖葉中所含的豐富薄荷腦、香芹粡，
不管是用在茶飲、料理上，都很受歡迎，
薄荷精油除了提神醒腦、促進食慾，適量擦在肚臍，
加以輕輕按摩，對脹氣的症狀也很有幫助。

薄荷純露在歐美國家，也廣泛使用在生活飲食中，
早晨飲用薄荷純露，為一天的活動揭開序幕，幫助排除宿便。
不習慣綠薄荷(荷蘭薄荷)或歐薄荷(胡椒薄荷)清涼、強烈的味道，
可從帶有淡淡甘橘香的檸檬薄荷開始，

薄荷系純露因具有清涼、清潔的特性，
可幫助各類膚質重新恢復活力、增加明亮度，
尤其是因壓力或疲勞造成的問題皮膚最為顯著。

新鮮的薄荷葉，捲包片甜菊葉，放入口中咀嚼，就是最天然的口香糖了。