甜菊原產南美洲，
據說在1899年有一位印地安人，
意外發現這不起眼、開著小白花的植物葉片如此甘甜，
甜菊才變成香草的一員，
並且成為泡香草茶時，
常用來增添甜味，取代砂糖的地位，
造福許多喜愛甜味卻不能吃糖的朋友，
但甜菊中含有糖苷，
一天之內還是不要超過30公克，
以免對人體產生副作用。
一般使用甜菊，會取它的莖、葉，
一次2~3片就可改變香草茶的甘甜度。
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- Jun 29 Mon 2009 13:53
香草的好搭擋--甜菊
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