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冰塊和洛神花汁相溶的瞬間，是這個季節最美的顏色，
酸酸甜甜的滋味在心中蕩漾....
準備等量的新鮮洛神花和冰糖(1:1)
洛神花洗淨後入鍋，加入等量的冰糖，
及少量夠融化冰糖的水
開中小火
一直攪拌，避免黏鍋
並確定糖完全融化了
沸騰就熄火
加一小匙鹽巴定味
蓋上鍋蓋待涼
將果粒與湯汁分開盛裝容器內
朋友來訪時，就有洛神花汁與蜜餞招待了。
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- Nov 28 Wed 2007 15:35
味蕾的初戀座標----洛神花蜜
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